Conserves

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  • poulet a la basquaise

    Poulet à la basquaise

    50.00

    Viande de poulet (54,5%), piperade (tomates, oignons, piments verts doux, poivrons verts, concentré de tomates, sucre, fécule de pomme de terre, huile de tournesol), ail, sel, poivre, piment d’Espelette AOP.

    Origine de la viande : France

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  • Axoa de veau

    50.00
    Viande de veau (67 %), oignons, poivrons rouges et verts, sel, poivre, piment d’Espelette AOP, thym, ail semoule. 
     
    Origine de la viande : U.E. 
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  • Axoa de veau & porc

    50.00
    Viande de veau (26,5 %), viande de porc (26,5 %), poivrons verts et rouges, oignons, tomates, pommes de terre, sel, ail semoule, poivre, piment d’Espelette, thym. 
     
    Origine du veau : U.E. 
    Origine du porc : France ou Espagne. 
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  • Boudin basque

    50.00

    Têtes, viande, couenne, sang et abats de porc, oignons, carottes, poireaux, sel, piment d’Espelette AOP, poivre, piment de Cayenne.

    Origine de la viande : France

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  • Chipirons à la basquaise

    50.00
    Tubes et têtes de CALAMARS (65,7%), tomates, oignons, fumet de POISSONS (eau, arêtes et têtes de POISSONS, carottes, poireaux, oignons), poivrons verts doux, huile d’olive, concentré de tomates, ail, sel, poivre, piment d’Espelette AOP.

    Zone de capture des calamars : Zone FAO 51.
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  • confit de porc espelette

    Confit de porc

    50.00
    Viande de porc, graisse de porc, sel. 
     
    Origine de la viande : France. 
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  • foie gras entier espelette

    Foie gras entier

    50.00
    Foie gras entier de canard, sel, poivre, sucre. 
     
    Origine du foie : FRANCE.
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  • Gelée de piment d’Espelette

    50.00
    Jus de piment d’Espelette (eau, chair de piment d’Espelette) (55,7%), sucre, coulis de piment d’Espelette (chair de piment d’Espelette, vinaigre d’alcool, eau, sel) (0,7%), gélifiant : pectine, acidifiant : acide citrique 
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  • moutarde a l'ancienne gorriak

    Moutarde à l’ancienne au piment d’Espelette

    50.00
    MOUTARDE à l’ancienne (eau, graines de MOUTARDE, vinaigre d’alcool, sel, vin blanc (SULFITES), sucre, acidifiant : acide citrique, épices, conservateur : E224 
    (SULFITES)(85%), coulis de piment d’Espelette (chair de piment d’Espelette frais, vinaigre d’alcool, eau, sel) (15%). 
     
    Origine : France
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  • Pâté aux piquillos

    50.00
    Viande et gras de porc (59%), foie de porc (28,4%), pimientos del piquillo (8,3%), ŒUFS, sel, poivre, muscade, ail, persil. 
     
    Origine de la viande : France 
    Origine des pimientos : Espagne 
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  • Pâté basque au Piment d’Espelette

    50.00
    Viande et gras de porc (64.2 %), foie de porc (30.9 %)ŒUFS, sel, piment d’Espelette AOP (0.4 %), poivre, persil, ail, muscade. 
     
    Origine de la viande : France 
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  • Pâté de campagne

    50.00
    Viande et gras de porc (64,4 %), foie de porc (31%)ŒUFS, sel, 
    poivre, muscade, ail, persil. 
     
    Origine de la viande : France 
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  • Pâté Ximista

    50.00
    Viande et gras de porc (63,2%), foie de porc (30,4%)ŒUFS, sel, piment doux fumé (1,1%), piment doux (0,9%), poivre, piment fort (0,1%), ail. 
     
    Origine de la viande : France 
    Origine du piment doux : UE 
    Origine du piment fort : Non UE 
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  • Piperade à la basquaise

    50.00
    Tomates (84,3%), oignonspiments verts doux, poivrons verts, concentré de tomates, sucre, fécule de pommes de terre, huile de tournesol, sel, poivre, piment d’Espelette AOP. 
     
    Origine des tomates : France ou Espagne 
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  • Poudre de piment d’Espelette

    50.00
    100 % Poudre de Piment d’Espelette AOP.
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  • Purée de piment d’Espelette

    50.00
    Chair de piment d’Espelette AOP frais (77 %), vinaigre d’alcool, eau, sel, cumin, coriandre, fenouil, cannelle, ail. 
     
    Origine : France 
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