Notre jambon de Bayonne est issu de porcs élevés dans le grand Sud-Ouest.
Pour une qualité et un goût authentique, il est salé au sel de Salies-de-Béarn et est séché et affiné naturellement durant une période de 12 mois minimum.
Ce séchage traditionnel permet d’apporter à la viande une saveur parfumée et une texture fondante.
Pour les gourmets et amateurs de charcuteries locales, le jambon de Bayonne est un indispensable !
Procurez-vous des tranches de ce jambon, idéal pour un apéritif gourmand !
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