Le pâté Ximista aux épices de chorizo est une recette autour de notes de piments doux fumés, légèrement piquants et une touche d’ail rappelant la gastronomie du Pays basque espagnol.
Cette recette revisitée est issue d’un savoir-faire traditionnel et d’un choix d’ingrédients de qualité en favorisant le circuit-court et le commerce local.
Dégustez-le à l’apéritif sur du pain, seul ou à plusieurs !